Здоровье в массы: как открыть качественный фреш бар

0 отзывов бизнес идея , еда , реальный бизнес , услуги населению Все больше людей предпочитают заботиться о своем здоровье. Основой составляющей безупречного самочувствия и отличного самочувствия является правильный образ жизни. Занятия спортом, потребление экологически чистых продуктов, правильное питание и, безусловно, питье. Поэтому бизнес на свежеотжатых соках фреш соках набирает все большую популярность. Польза употребления свежевыжатого сока уже давно доказана. Именно в свежем продукте сохраняются все полезные вещества и витамины, он имеет более насыщенный и яркий вкус. Свежеотжатым соком считается сок, который произведен в присутствии потребителей с помощью ручной или механической обработки плодов или других частей растений.

Бизнес-план бара

Новая производственная линия стоит в районе тысяч долларов. Сырье для производства соков Для изготовления необходим концентрат, вода, сахар, дополнительные ингредиенты, вроде витаминов. Концентрат зачастую импортируется из-за границы. При закупке сырья исходим из того, что концентрат разводится в пропорции 1 к

Свежевыжатые соки как бизнес – очень.

В начале этого года Жазира вместе с мужем Данияром Касымовым решились на открытие фреш-бара, который специализируется на производстве и продаже соков холодного отжима. Несмотря на высокую себестоимость, кризис и постоянное сравнение натуральных соков с пакетированным, непривычный концепт быстро прижился на местном рынке. По свежим следам Идея создать такой бизнес зародилась, когда я училась в Англии. Там было легко найти свежевыжатые соки, а сама технология холодного отжима была крайне популярной.

Как раз в Англии я и пристрастилась к таким сокам. По возвращению в Казахстан, я подумала, что у нас можно открыть что-то подобное, тем более, что мне самой этих соков очень не хватало. Но каждое утро их готовить было немного лень, да и времени на то, чтобы все приготовить, а потом помыть соковыжималку, не было. Единственной проблемой было то, как воплотить такой бизнес в реальность, ведь у меня не было какого-то опыта в бизнесе. У него уже был опыт в открытии малого и среднего бизнеса, так что мы вместе наладили все процессы и занялись развитием этой точки.

Конечно, большая часть ушла на то, чтобы закупить оборудование. Оборудование пришлось заказывать в США, поскольку там находится единственная фирма производитель коммерческих прессов. Если с оборудованием мы сразу определились, то с продуктами поначалу было сложно. При разработке рецептов соков мы ориентировались на овощи и фрукты, которые есть на нашем рынке, хотя все еще остается часть ингредиентов, которую можно приобрести только за рубежом.

Подписаться на комментарии по . В летний период каждому из нас постоянно хочется пить. Чаще всего и пить хочется чего-нибудь повкуснее, да послаще. Каждый взрослый, а особенно дети всегда ищут различные варианты. В многолюдных общественных местах устанавливаются специальные точки по продаже различных напитков. Часто в число таких напитков входят свежевыжатые соки.

Это был мобильный бар свежевыжатых соков, который появлялся на бизнес-плана, он же стал ее бизнес-советником и инвестором.

Таким образом, были определены постоянные ежемесячные расходы в размере рублей. Выход на плановый объем продаж планируется на 3-ий месяц работы смузи-бара. Добиться повышения продаж возможно при грамотной маркетинговой политике, качественной продукции и привлекательном ассортименте. Чистая приведенная стоимость положительна и равна рублей, что позволяет говорить об инвестиционной привлекательности проекта. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуацией в стране, рынков сбыта.

К внутренним — эффективность управления организацией. Специфика заведения определяет следующие внешние риски: В первом случае возникает риск увеличения расходов и, как следствие, отпускной цены, что может негативно сказаться на спросе. Во втором случае, риск связан с перебоями в производстве. Снизить вероятность этих угроз возможно при грамотном выборе поставщиков и включении в договор всех необходимых условий, которые предусматривают материальную ответственность поставщика при их нарушении; падение платежеспособного спроса.

Этот риск вероятен для смузи-бара в связи с его форматом и спецификой меню. Данную угрозу следует учитывать при открытии смузи-бара — рекомендуется провести маркетинговое исследование рынка, чтобы выявить интерес потребителей к такому заведению. Минимизировать риск также возможно, пересмотром меню, проведением активной рекламной кампании и различными акциями. Поскольку рынок общественного питания достаточно насыщен и конкуренция на нем высока, поведение конкурентов может оказывать сильное влияние.

БИЗНЕС-ПЛАН. мобильной точки по продаже лимонада, молочных коктейлей и свежевыжатого сока

Желательно закупать оборудование у поставщика, оказывающего услуги по сервисному обслуживанию. Так вы защитите себя от длительных простоев и дополнительных расходов на ремонт в случае выхода приборов из строя. Если площадь позволяет, можно поставить столики и стулья для посетителей. Что касается посуды, обычно используется одноразовая. Иногда применяют посуду из стекла, но тогда фреш-бар уже относится к сфере кейтеринга, а не общественного питания.

Персонал Оптимально — нанять двух продавцов, которые будут работать посменно.

Бизнес-план мобильной точки по продаже лимонада, молочных коктейлей и свежевыжатого сока:: РБК Магазин исследований.

В-пятых отечественные специалисты пока не имеют научно обоснованных методик разработки бизнес-планов бизнес планы по производству натуральных соков к нашим условиям новых рыночных отношений поскольку в большинстве методических и бизнес планы по производству натуральных соков рекомендаций раскрывается преимущественно опыт планирования на сложившемся зарубежном рынке. В то же время бизнес планы по производству натуральных соков российских предприятиях в условиях спада производства недостаточно широко используется имеющийся опыт внутрихозяйственного планирования.

Поэтому в настоящее время требуется комплексный подход к развитию теории бизнес планы по производству натуральных соков практики не бизнес планы по производству натуральных соков бизнес-планирования но и всей системы внутрихозяйственного планирования на отечественных предприятиях и фирмах с бизнес планы по производству натуральных соков формами собственности и организационными особенностями.

Изменились ориентиры методы и инструменты хозяйствования в основу которых положены рыночные законы спроса и предложения. В этих условиях деловое планирование или бизнес-планы должны объединить все этапы реализации предпринимательских проектов от выбора стратегической или тактической цели до ее полной реализации на соответствующем рынке. Таким образом практика планирования подтверждает тесное взаимодействие бизнес-планов и социально-экономических планов сложившихся на российских предприятиях в последние годы.

Во-первых бизнес-планирование в отличие от внутрипроизводственного или корпоративного планирования включает не весь комплекс общих бизнес планы по производству натуральных соков предприятия или корпорации а одну из бизнес планы по производству натуральных соков задач определяющих конкретное содержание планирования нового бизнес планы по производству натуральных соков деятельности или бизнес-проекта. Бизнес-план ориентируется главным образом на разработку новой стратегии или тактики развития предприятия тогда как социально-экономическое планирование может включать различные виды совместной текущей и перспективной деятельности.

Информация о работе Бизнес план по производству натурального сока Описание работы О пользе натуральных соков нам неоднократно говорят врачи с экранов телевизоров и в радиоэфирах. Сегодня каждый человек, заботящийся о себе, знает, что натуральные соки — это залог долголетия, красоты и внешней привлекательности, что уж говорить о здоровье. Натуральные соки отвечают за то, чтобы человек не болел.

Свежевыжатые соки. Часть 1

И хотя соками сейчас никого не удивишь, но при вас свежеприготовленный сок довольно-таки перспективная бизнес-идея. Ведь выжатый сок из свежих фруктов сохраняет все витамины, поэтому большинство людей готовы платить больше за полезный и качественный продукт в виде свежевыжатого сока. Для того чтобы заняться данным бизнесом, продажа свежевыжатых соков, вы можете воспользоваться двумя вариантами, например, открыть много компактных торговых точек в виде небольших кафе баров в людных местах, либо во фруктовых отделах супермаркетов.

Для комплектации одной точки по продаже свежевыжатых соков понадобится: соковыжималка Бизнес план. Популярные материалы.

Бизнес-план фреш-бара включает в себя, в первую очередь, просуммированные вложения, что позволит будущему владельцу рассчитать стоимость открытия такого заведения с нуля. Резюме Бизнес-план фреш-бара с расчетами предполагает выяснение и наглядное выявление расходов и возможностей для экономии финансов. Чтобы ваши затраты за короткий срок принесли ожидаемую прибыль, отличным подспорьем послужит пример такого бизнес-плана, продуманного и разработанного по всем статьям ожидаемых затрат.

Смузи-бар, как еще называют заведение по изготовлению свежих соков и напитков из них, предполагается открыть в небольшом городе с населением меньше миллиона жителей, поэтому бизнес-план составляется с учетом средних показателей. По сравнению с крупными городами, интерес к фреш-напиткам в провинции меньше. С другой стороны, вы сможете беспрепятственно развивать свой бизнес практически без конкуренции. В дальнейшем ваши бары по продаже напитков фреш и смузи расположатся в самых посещаемых местах города.

Название и рекламный слоган, описывающий продукцию, призваны сделать сеть ваших фреш-баров запоминающейся посетителям. Финансовый план Потенциальная доходность открытия фреш-бара является главной цифрой при планировании бизнеса. Оценивать актуальность бизнеса можно исходя из опросов населения в городах России. Эти данные демонстрируют, что каждый посетитель бара, зашедший выпить стакан сока, оставляет в заведении не больше рублей. Кроме того, большинство опрошенных людей, которые попробовали фреш-напитки впервые почти половина , хотели бы регулярно посещать фреш-бар.

Самые пессимистические прогнозы приводят к таким цифрам:

Открыть : с чего начать, затраты, документации, прибыль, франшиза

Если в меню включается кофе, то требуется кофемашина, для мороженого нужен генератор льда, установка для приготовления фризер и отдельный холодильник. Посуда в фреш-барах чаще всего одноразовая бумажная или пластиковая. Исключение — кафе-фреш, для которого лучше приобрести стеклянную посуду. При выборе поставщика электрооборудования необходимо учесть производителя и возможность заказать сервисное обслуживание.

Загруженность во время работы высокая, поэтому даже самые качественные импортные аппараты быстро выходят из строя. Важно так же учесть дизайн торговой точки — оборудование должно гармонично вписаться в него.

Главная / Бизнес-план / Бизнес с нуля: производство соков . получается продукт практически идентичен свежевыжатым напиткам.

Организационно-правовая форма - индивидуальный предприниматель Анелькина К. Плюсами регистрации ИП являются: Форма собственности - частная. Целью деятельности сети фреш-баров является удовлетворение общественных потребностей в напитках, содержащих витамины, и, следовательно, получение прибыли в интересах предпринимателя. На российском рынке соков сейчас все чаще начинает упоминаться перспектива для развития нового направления бизнеса - в нише продаж свежевыжатых соков. Тенденция мирового рынка соков показывает, что все больше людей в цивилизованных странах включают в свой рацион питания свежеотжатые соки.

Брянске нет фреш-баров, что дает возможность первыми занять эту нишу.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК БИЗНЕС ИДЕЯ